Productos ecológicos

Descripción

Variedad temprana.

Fruto de piel fina y lisa, color verde incluso en madurez. Pulpa suave, textura cremosa pero ligera, sabor delicado.

Perfil sensorial: Fresco, menos graso que Hass, muy equilibrado.

Época: Otoño – invierno (inicio de campaña).

Aguacate Bacon:

Es una variedad de producción tardía. Son de forma ovalada y tienen una piel suave y delgada, tiene un color verde oscuro con motas débiles. Su carne es de color amarillo verdoso pálido, y con menos grasa que los aguacates Hass, pero igualmente deliciosa, con una textura cremosa y mantecosa. El hoyo central de los aguacates Bacon es grande, por lo que ocupa una gran cantidad de carne en la fruta, lo que hace que la fruta sea altamente perecedera cuando está madura.