Descripción
Variedad local característica.
Fruto de piel gruesa y rugosa, con gran contenido en aceites esenciales en la corteza. Menor cantidad de zumo respecto al fino, pero con altísimo valor aromático.
Perfil sensorial:
Muy aromático, intenso, ideal para cocina, ralladuras y usos tradicionales.
Época:
Invierno principalmente.





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